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「まんぷく沖縄」てらいまき メディアファクトリー
沖縄が好きだ。海もいい、風もいい。でも、一番好きなのは、食べ物かもしれない。と思うほど、私の口に沖縄は合う。ゴーヤも海ぶどうもソーキも沖縄そばも、大好きだ。
この本は、食べることが何より好きな作者が、最初に沖縄に行った時に調べが足りなくて沖縄グルメを堪能できなかったという反省を元に、松永多佳倫さんという案内人を得て、沖縄を食べ歩く漫画だ。そば、鶏、食道、朝ごはん、魚、カフェ、アメリカン、おでん、、夜、といった様々なテーマに基づいて、え？そんなに？と驚くほどたくさん食べて歩いている。
美味しい泡盛の飲み方もレクチャーしてくれている。グラスに氷をたっぷりと入れたら、まず泡盛を適量入れて、この段階でよーくかき混ぜて泡盛自体を冷やし切る。それから水を注いで、軽く混ぜる。こうすると氷がすぐには解けないため、風味が損なわれないのだ。よしっ！やってみるぜ。
読んでいたら、また沖縄に行きたくなった。もう六、七回は行ってるけどなー。全然足りない。ああ、沖縄が、食べたい。
2015/4/2